商品簡介 : 美國頂級肉眼牛扒
包裝規格 : 10 塊/箱
重量        : 約 227g/件
一箱        : $1200
產品狀態 : 急凍

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                  牛肉等級


美國農業部 (USDA) 的牛肉評級是有8個細項但主要大的種類分為三個 Prime, Choice, Select 這三種

USDA Prime
是USDA裡面最高等級的分類而這種等級的肉大約只佔所有每年美國的牛肉產量約2%的總量. 這種肉油花最豐富，味道最香，口感最滑順多汁.